Pour changer des habituelles pâtes à la carbonara !
Un paquet de tagliatelles fraîches (elles auraient pû être maison mais je n'ai pas eu le temps !)
Des crevettes roses
1 oignon
de l'ail
de la crème
du parmesan
1 jaune d'oeuf
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cc de piment d'espelette
1 cs de coriandre ciselée
(et un chouya de vin blanc pour les oignons)
Eplucher et émincer l'oignon et l'ail, les faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive et un peu de vin blanc (très peu), ajouter les crevettes décortiquées avec un peu de crème (2 cs
environ) et laisser mijoter quelques minutes, assaisonner et ajouter le piment d'espelette.
Mettre vos tagliatelles à cuire dans l'eau bouillante.
Dans un bol à part, battre le jaune d'oeuf et le parmesan (à votre convenance).
Dresser les assiettes en mettant d'abord les tagliatelles, puis la préparation de crevettes et finir avec le mélange parmesan-oeuf et saupoudrer de coriandre.
Bon appétit !
Par Titine
-
Publié dans : Ma p'tite popotte
-
8
-
Recommander
Et oui nous sommes en novembre et au cas où on l'aurait oublié, la météo, elle, nous le rappelle !!!
Depuis dimanche c'est pluie sans interruption ou presque avec un peu d'orage tant qu'à faire et aujourd'hui en prime : la grêle !
Par Titine
-
Publié dans : Mon jardin
-
10
-
Recommander
Hier soir, 18h45, va peut-être falloir penser à préparer le repas, surtout que nous allons au ciné alors il ne faut pas manger trop tard ...
mais qu'allons-nous manger ?
A la vue du camembert dans le réfrigérateur je me suis dit qu'on allait tester quelquechose, reste à savoir si Monzamour va apprécier ...
6 tranches de jambon italien (oui je préfère la tartiflette au jambon de montagne plutôt qu'aux lardons !)
Quelques pommes de terre Samba (du jardin) cuites en robe de chambre des champs (private joke!!!)
2 pommes râpées à la mimine et fondues au beurre à la poêle
1 oignon émincé en fines lamelles
1 camembert coupé lui aussi en lamelles
un peu de crème fraîche (2 cs environ)
du sel et du poivre (mais pas trop de sel !)
Le tout disposé en couches succèssives (façon lasagnes) dans un plat à gratin et zou au four 20 minutes à 215°c.
Et je vous présente la TARTIBERT (tartiflette au camembert pour celles et ceux qui n'auraient pas suivi !!!) !
Pas très présentable mais très bon, j'ai dû me battre avec Monzamour pour qu'il ne mange pas tout et m'en laisse un p'tit peu !
Par Titine
-
Publié dans : Ma p'tite popotte
-
6
-
Recommander
Il reste quelques courgettes cueillies dernièrement dont il faut s'occuper, dans le lot il y avait 2 courgettes siamoises !
Et quand je m'en suis occupée, je n'ai pas pu m'empêcher !
Toujours prête à faire le clown la Titine !!!
Par Titine
-
Publié dans : Mes p'tits bonheurs
-
10
-
Recommander
Nous sommes le 1er novembre et il est 18 heures, il est donc temps de réveler le palmarès du concours des couleurs de l'automne !
Toutes les photos étaient belles, le choix était difficile mais il fallait en choisir seulement 3 !
Je tiens d'ailleurs à vous remercier mesdames pour votre participation, c'était très sympa à vous de jouer le jeu !
Donc VERDICT !
En Troisième position, nous trouvons Lili et sa jolie forêt !
En
number two, Anne Marie et ses vignes :
AND THE NUMBER ONE, THE WINNER AUTUMN 2009 .....
Roulement de tambour ....
Le premier prix est attribué à PIMPRENELLE et son champ de citrouilles !!!
Ne soyez pas déçues si vous avez perdues, vous aurez l'occasion de rejouer et peut être de gagner ! (mais si ...) !
Car là se profile le prochain concours photo des Gens heureux à la Campagne !!!
Petit Indice, Noël arrive à grand pas ... mais chut !
Petit message pour les gagnantes : Merci de m'envoyer votre adresse postale sur mon mail afin que je puisse vous envoyer votre cadeau !
Par Titine
-
Publié dans : Mes p'tits concours
-
7
-
Recommander
Pour le concours des couleurs de l'automne, chaque participante pouvait envoyer 3 photos sur la nature à cette saison.
Voici les jolies photos reçues !
Amaryves -
Le petit bout de la
lorgnette
Picardine -
Au fil des
saisons
Clara -
Des
idées plein les doigts
Lili -
Les créations de
Lili
Marie -
L'atelier de la maison rose (la déco de Marie)
Mamacat -
Les p'tits bonheurs de Mamacat
Pimprenelle -
Chez
Pimprenelle
Par Titine
-
Publié dans : Mes p'tits concours
-
4
-
Recommander
Ca change des yaourts aromatisés !
Pour 7 pots :
Eplucher et couper une pomme en petits dés, faire revenir les morceaux dans 20 gr de beurre salé puis ajouter environ 2 bonnes cuillères à soupe de sucre de canne, attendre que ça caramélise un peu
et placer au fond des pots à yaourt.
Mélanger 1 litre de lait entier avec 1 yaourt nature et verser dans les pots à yaourt.
Après 11 heures de Yaourtière voici :
Par Titine
-
Publié dans : Ma p'tite popotte
-
7
-
Recommander
Je sais c'est pas naturel, c'est pas bio, mais c'est tellement bon !!!
Par Titine
-
Publié dans : Blabla
-
6
-
Recommander
Cette année encore nous allons récolter un certain nombre de pommes ! Nous avons 3 pommiers, 2 qui rapportent des pommes rouges à la chair farineuse mais très sucrée (d'ailleurs les oiseaux ne s'y
trompent pas ils y ont goûté depuis longtemps) et un qui nous donne des pommes plutôt grise-vertes et rouges. Nous n'avons aucune idée de la variété, mais ce sont des pommiers qui donnent
énormément, l'année dernière nous avons récolté plus de 200 kg de fruits ! Le souci c'est qu'elles ne se conservent pas !
Et donc tous les ans, c'est la même question qui me torture l'esprit, comment utiliser ces pommes.
Elles finissent quasiment à chaque fois en compote ou gélée, mais bon ça va au début mais après on se lasse un peu des compotes !!!
Pour changer, j'ai fait un peu de confiture de pommes mais je n'en ai utilisé que quelques kilos !
Et puis au départ je n'étais pas spécialement convaincue par la confiture, quelle différence peut il y avoir avec la compote ou la gelée ???
J'ai été agréablement surprise !
Pour 1 kg de pommes, il faut 2 citrons et 700 gr de sucre cristal.
Eplucher et couper les pommes en dés, les mettre dans une cocotte et les arroser du jus des 2 citrons, cuire avec une cuillère à soupe de sucre jusqu'à ce que les pommes soient fondantes, les
écraser au mixeur et les cuire à nouveau avec le restant du sucre.
en 20 minutes vous avez une confiture bien prise !
Par Titine
-
Publié dans : Ma p'tite popotte
-
3
-
Recommander
